NATURATA Atlantik Meersalz, grob für die Mühle

Artikelnummer: 1174

Der Klassiker unter den Salzen. Grobkkörniges Meersalz - gewonnen an der portugiesischen Atlantikküste. Für die Salzmühle geeignet.

Kategorie: Salz Pur & Mischungen

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Der Klassiker unter den Salzen. Grobkkörniges Meersalz - gewonnen an der portugiesischen Atlantikküste. Für die Salzmühle geeignet.

Besonderheiten:

Es wird nicht raffiniert oder gebleicht und bleibt so besonders naturbelassen. Durch einen hohen Trocknungsgrad bleibt die Rieselfähigkeit erhalten und das Salz klumpt nicht, sodass Antiklumpmittel und Rieselhilfen nicht eingesetzt werden.

Meersalz ist kein landwirtschaftliches Produkt und daher nicht innerhalb der EG-Bio-Verordnung geregelt. Meersalz ist daher nicht in Bio-Qualität verfügbar.

Hochwertige Zutaten:: Atlantik-Meersalz
Inhalt:: Nachfüllbeutel, 500g
Verpackungsmaterial:: Papier, PP
Lagerhinweise:: Trocken lagern
Herkunft der Hauptzutat:: Portugal

Myclimate

Qualität:

Myclimate

Mehr als Bio:

Hochwertige Zutaten und naturbelassene Verarbeitung
Rohstoffe aus partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit langjährigem Anbauprojekt
Ohne Zusatz- und Hilfsstoffe

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g:

Energie: 0 kJ / 0 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
0,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker: 0,0 g
0,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz: 98,70 g

Diäthinweise/Eigenschaften:

Rohkostqualität
vegan

vegetarisch

Allergene: Vom Hersteller sind keine Allergene angegeben

Inverkehrbringer: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, 71672 Marbach

Herstellung

Das Meersalz stammt aus einer Region im Osten der Algarve (Portugal). Es wird noch traditionell und handwerklich hergestellt: Das Meerwasser wird in Küstennähe in lehmgestampfte Becken eingeleitet und verdunstet dort durch die Sonneneinwirkung. Mit Hilfe von Sieben wird es von Steinen und Verunreinigungen gesäubert, auf die entsprechende Salzkristallgröße vermahlen und ohne weitere Verarbeitungsschritte abgefüllt.

Tipps zur Zubereitung

Unser Atlantik-Meersalz grob ist vielseitig anwendbar und verzaubert Speisen aller Art. In warmen Speisen lösen sich die Salzkristalle auf und verleihen Ihren Gerichten eine feine Würzigkeit. Über kalte Speisen gemahlen oder gestreut schmecken Sie das Aroma der einzelnen Salzkristalle intensiver und klarer heraus als bei feinem Salz. Wunderbar anders schmecken zahlreiche Fisch- und Fleischgerichte, wenn Sie diese zuletzt mit einer Prise grobem Meersalz bestreut servieren oder direkt in einer Salzkruste zubereiten. Auch zum Bestreuen von frisch gebackenem Gebäck wie Laugenbrezeln, Grissini oder Salzstangen eignet es sich hervorragend.